マヨルカ島の名物ナンバーワンは「エンサイマーダ」。たっぷり粉砂糖がかかった渦巻き状のパンの中にクリームやジャムが入っています。
料理では、臓物とじゃがいもなどの野菜煮込み「フリト マヨルキン」、ペースト状のサラミ「ソブラサーダ」が有名です。両方とも少しくせのある香り・味わいですがトライしてみてください。そしてもちろん地中海のシーフード!海を眺めながら新鮮な料理に舌つづみしましょう。

Boutique Hotel Posada Terra Santa ★★★★☆

パルマ・デ・マヨルカ

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