食の街イポーでうまれた「OLDTOWN WHITE COFFEE（オールドタウン ホワイトコーヒー）」
ホワイトコーヒーといえば、「OLDTOWN WHITE COFFEE（オールドタウン ホワイトコーヒー）」と言われるほどマレーシアでは誰もが知っているコーヒーショップです。マレーシア国内だけで240店舗ほど展開していて、街角やモール、空港などどこにでも見かけることができます。
店頭にはインスタントコーヒーも売っているので、お土産に買って帰るのもオススメです。OLDTOWN WHITE COFFEEは初めてマレーシアに行くならぜひここは押さえておいてほしい場所のひとつ。コーヒーショップなので一人でも気軽に入れます。
ホワイトコーヒーってどんなコーヒー？
通常のコーヒーは豆のみを炒りますが、ホワイトコーヒーはコーヒー豆と一緒にマーガリンと砂糖 を加えて焙煎します。それにより、独特な香りと風味 が出て、ミルクを加えたかのような白っぽさになります。口当たりはまろやかで、コクがありマイルド。みなさんが知っているコーヒーの味わいとは全然違うと思います。
普通に注文すると砂糖入りが出てくるので、甘いのが苦手な人は注文の際に「砂糖抜きで」と伝えてください。それでもやっぱり甘々なのコーヒーが出てくることが多々ありますが、なんたってここはマレーシア。注文が忘れられてる、注文と違うのが出てきた、なんてことはしょっちゅうです。そんな時は怒らず笑顔で対応してくださいね。
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今では世界で人気のファミレス「Pappa Rich（パッパリッチ）」
マレーシアが誇るファミレスチェーン店「Pappa Rich（パッパリッチ）」。元々はコーヒーショップとしてクアラルンプールにオープンしましたが、ものすごい勢いで大人気のレストランになり、今ではマレーシア内に20店舗以上、世界中80店舗以上展開する大手へと成長しました。
Pappa Richに行けば、マレーシアを代表する料理はだいたい食べられます！マレー系、インド系、中華系、ベジタリアン向け、とジャンルも様々なので何度行っても飽きることはありません。おしゃれで綺麗な店内で屋台飯が食べられるので、本場のローカルフードは食べたいけど屋台の衛生面が気になる…という方にもオススメ。
「Pappa Rich（パッパリッチ）」のおすすめメニュー
イチオシはカレーラクサ。マレーシアの屋台飯で最もポピュラーな麺料理です。カレースパイス、唐辛子、香辛料、ハーブ、をミックスしたカレーにココナッツミルクを加えてあり、 見た目は辛そうですが、ココナッツミルクのおかげで実際のお味はマイルドです。具もたくさん入っていて食べ応えがありますが、脂っこくないのでペロリと食べられちゃいます。
Pappa Richはもともとコーヒーショップだっただけあり、カフェメニューも充実しています。マレーシアの朝食には欠かせない「カヤトースト」は滞在中にぜひ一度食べてみてください！熱々のトーストで、ココナッツミルクと砂糖と卵で作られた甘いカヤジャムとたっぷりのバターを挟んだ朝食の定番メニュー。日本人の口にも絶対に合いますよ。
マレーシアの老舗ファミレスといえば「Madam Kwan's（マダムクワンズ）」
地元の人に大人気で、平日のお昼でさえ満席になる程の「Madam Kwan’s（マダムクワンズ）」。クアラルンプール内の大型のモールに入っていることが多く、コンセプトは『ストリートフードのような素早いサービスで、ビジネスホテルにあるカフェのような雰囲気で食事を楽しんでもらう』なんだとか。どの店舗もお洒落でモダンな雰囲気で、しかも清潔です。
「Madam Kwan’s（マダムクワンズ）」に行ったら絶対食べていただきたいのが、マレー料理の中でも人気No.1メニューといっても過言ではない「ナシレマ」です。 「ナシ」はお米、「レマ」はココナッツミルクの意味で、ココナッツミルクで炊いたご飯のことを「ナシレマ」といいます。
ご飯に添えられる具は店により様々で、 Madam Kwan’s のナシレマにはカレー風味のチキン、卵、きゅうり、揚げた小魚、ピーナッツ、野菜、自家製のサンバルソース（辛味ソース）がトッピングされています。Madam Kwan’s のナシレマはガイドブックにも掲載されるほど王道のナシレマなので、ナシレマデビューされたい方はぜひここに行ってみてくださいね。
バラエティ豊かなメニューをそろえた「Secret Recipe（シークレットレシピ）」
1997年にクアラルンプールにオープンした「Secret Recipe（シークレットレシピ）」。今では東南アジアやオーストラリアなど9カ国で100店舗以上展開する大手のケーキ屋さんです。クアラルンプール内のモールには必ずと言っていいほど入っているので、わざわざ探さなくてもすぐ見つけることができます。チーズケーキが有名ですが、フードも充実していてマレー料理、ベトナム料理、タイ料理、ウエスタンと何でもあります。
15〜18時のTEA BREAKという時間帯は、ケーキを注文するとコーヒーか紅茶が無料で付いてくるのでオススメ！ケーキも1つ10RM（約347円）前後とリーズナブルなのでとってもお得です。季節限定で生のドリアンを使ったドリアンケーキもあるので、勇気のある方はぜひ挑戦してみてください。臭いがきついから密閉の箱で冷凍保存しているらしく、冷凍のまま出てきます。ちなみに筆者はそんな勇気がなく未だに食べたことはありません。
マレーシアのチェーンレストランまとめ
マレーシアのオススメローカルチェーン店、いかがでしたか？現地の人が美味しいというお店はやはり間違いありません！高級レストランやホテルの食事もいいけれど、せっかくマレーシアを訪れるのであれば、ぜひ上記のようなローカル感たっぷりのお店に行って本場のマレーシアを体感してみてくださいね！
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