CITRON（シロトン）ベトナム中部料理【インターコンチネンタルホテル内】
シトロンは、インターコンチネンタルホテル（5つ星）の上層部に位置しているのでダナンの海を一望できる最高のロケーションで食事を楽しめます。緑と黄色がきらめくビビットなインテリアが特徴です。シトロンで最も人気がある丘の上に浮かぶプライベートテラス席は、ベトナムの伝統的な笠「ノンラー」をモチーフにしたデザインとなっています。
アジア全域の特製料理や新鮮な素材を用いた本格的ベトナム料理に加え、欧米スタイル料理のメニューが揃っています。シトロンではシェフがオープンキッチンで調理している様子も見られるんですよ。モーニングからディナーまで1日中営業しています。
営業時間
モーニング：6:30～10:30
ランチ：12:00～15:00
アフタヌーンティー：15:00～17:00
ディナー：18:00～22:00
シトロンおすすめメニュー
・ベビーロブスターサラダ
・ローストポーク
・アンガスビーフの中華鍋炒め
・かぼちゃのスープ
・ほうれん草のガーリックソテー
・ライスプディング（米をミルクで煮たデザート）
参考料金
・ブランチビュッフェ：約7,600円～
・アフタヌーンティー：約3,800円～
BISTECCA（ビステッカ）イタリア・ベトナム料理【ニューオリエントホテル内】
ビステッカは、ニューオリエントホテル（4つ星）の朝食会場となっているレストランです。ホテルの７階にあるレストランなので、ハン川やダナン市内の展望が良く、内装は豪華絢爛。ハイクラスなベトナム料理を楽しみたい方にオススメです。また、オリジナルのイタリアンメニューやステーキなどの洋食、韓国料理、食事とマッチするワインなどが数多く揃っています。
営業時間
6:00～22:00
ビステッカおすすめメニュー
・水牛のモッツアレラチーズとトマトのサラダ
・エビのビスク
・パシフィックサーモン
・鶏肉のコンフィ
・クレームブリュレ
平均予算
6,000円～
EPICE（エピス） 西洋・ベトナム料理【プルマンダナン内】
プルマンダナン（5つ星）内にあり、ラグジュアリーな雰囲気でとても広々としたレストランです。朝食会場でもあり、夕食では主に西洋料理とベトナム料理をいただけます。テラスからは庭やプール、その奥に輝く海も眺められます。ひとつひとつの料理はアートのように盛り付けられ、その美しさに思わずため息が出てしまいそう。エピスを訪れたら、是非その時期だけの限定メニューを試してみてください！定期的に変わるスペシャルデザートなどを約1,000円で楽しむことができますよ。
営業時間
モーニング：6:30～11:00
ランチ：11:30～14:00
ディナー：18:00～22:00
月ごとに変わる世界のビュッフェ
毎週土曜（17:30～21：30）には、月ごとに変わる世界のビュッフェを開催しています。2019年5月はメキシカン料理ビュッフェ、2019年6月はインド料理ビュッフェとなっています。料金は変わらず1ドリンク付きで約3,600円、ワインやソフトドリンクなどの飲み放題付きであれば1人約4,600円というお手頃価格！
NINNIN（にんにん）日本料理【ゼンダイアモンドスイーツ内】
ゼンダイアモンドスイーツは2017年にオープンしたの日系4つ星ホテルです。関西地区の人気和食店「和献洋彩・にんにん」が、ホテルのオープンと同時にダナンに出店しました。店内は明るくスタイリッシュな内装で、大きな鉄板があるカウンター席の窓からはハン川を望めます。また、8人で使える個室が2つあるのでビジネスでの接待にも使えるお洒落なレストランです。
ダナン市内の日本食レストランの数は増えてきていますが、まだまだ全体的にレベルが低いと言われています。しかし「にんにん」には日本人料理長がいるので、鉄板焼きやてんぷら、寿司などの本格的な日本食を楽しめます。
営業時間
11:00～22:00
にんにんおすすめメニュー
・シェフお任せの前菜
・刺身、寿司
・焼き鳥
・鶏のから揚げ
・キムチ鍋
・シェフお任せのフルーツ
参考料金
・セットメニュー：約6,000～13,000円
・寿司セット：約2,300～4,500円
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