コロナ明け最初の旅行はグルメを求めてホーチミンへ！
今回はいつも一緒に旅行をしている友達と女子3人で、コロナ明け初の旅行でした。わたしはお料理教室を経営しており、お料理はもちろん旅先でその土地のグルメを楽しむのが大好きです。コロナ前にベトナムのホイアン、フエに行き、ベトナムに魅せられ、今回はまだ訪れていないホーチミンへ行ってみることに。御社にお願いすることにしたのは、以前イタリア旅行でお世話になって、ご親切にご対応いただき、サービス面も価格もすごく良かったからです。また、他社のパッケージプランに比べ、御社のプランはホテルがすごく良いのに価格も安い！それが決め手となり今回も利用させていただきました。
1日目、素敵なホテルに大満足！ディナーは早速ベトナム料理を堪能
今回の旅で利用したのはべトジェットエア。特に不都合もなく快適なフライトでした。ホーチミンに到着し空港からバスでホテルへ行こうとしたら、タクシーの運転手に声をかけられ乗りましたが、違うホテルに行くし、金額もボラれるしで、出鼻をくじかれました（泣）。その後は、タクシー配車アプリ 「grab」を活用したので、行かれる方は絶対にタクシーは予め行先と金額が明確な配車アプリをおススメします！
そんなこんなでしたが、無事ホテル「ラマダ アンコール バイ ウィンダム サイゴン」へ到着！こちらのホテルは素晴らしかったです。3人の旅行だったのですが、エキストラベッドが置かれているのではなく、2部屋がドアで繋がったコネクトルームをご用意いただいていました！おかげさまで部屋を広く使え、とても快適でした。また、朝食がとっても美味しかったです！日替わりでフォーもブンも作って下さり、それがとっても美味しく、わざわざ外に食べに行かなくても良いくらいの美味しさでした。
初日は午後に到着したのでディナーへ。ベトナム南部の家庭料理を提供しているレストラン「Hoang Yen Vietnamese Cuisine」に行きました。ホーチミン屈指のレストランだそうで、店内は重厚感があって高級な感じ。現地の方などが、特別な日に利用されるレストランなんだとか。こちらでいただいた紫山芋とエビのスープ“カン コアイ モー”がすごくお腹にやさしく、フライトの疲れを癒してくれました。まるで極上のおふとんにくるまるような感じのやさしく包み込まれるようなお料理でした。また、“チエンリイ”という花のつぼみのニンニク炒めもさっぱりとしていて、すごく美味しかったです。他のお料理もすべて美味しかったです、素晴らしいお店でした！ホーチミンに行くことがあったらまた絶対に利用したいです！食事の後、ゆっくり周辺を散策してホテルに戻り、初日は終了。
2日目は買い物とグルメを心ゆくまで堪能しました♪
2日目は、ホテルの朝食をゆっくり美味しくいただいてから街へ繰り出しました。ランチは「bun moc chan ga」へ。こちらのお店は、歩いていて現地の方がたくさん入って食べていたので、とびこみで私たちも行ってみましたが、大当たりでした！豚骨で出汁をとったベトナム北部の豚肉団子の汁麺で、とっても美味しかったです！
ランチの後、在住者にも人気があるバッグ専門店「Hana Vietnam」へタクシーで向かいました。事前に調べていて、予め行きたいと思って楽しみにしていたお店です。お洒落で綺麗な店内には可愛いバッグなどがたくさん！オーナーさんは、日本が大好きなんだそうで「花」という意味の「Hana」を店名にされたのだそうです。こちらで、カゴバッグを2つ、ワンピースと帽子も購入しました！大満足。
買い物の後、ホーチミン中心部に戻り周辺を散策。街角ご飯（路上ご飯）にも挑戦してみました！露店で生春巻きとバインミーを買って食べました。春巻きの皮を直火焼きして、その場で包んでくれたのですが、これがまた美味しかったです！ほんの数百円でお腹を美味しく満たしてくれました。
夕食は「クック ガック クアン」へ。予め調べて、行こうと思って楽しみにしていたお店です。オバマ前大統領が行かれたお店なんだそうで、高級感あふれる店内ですごく綺麗な内装でした！ブラット・ピットもお忍びで来たと言われているそうです！
こちらは“花鍋”が有名で、鍋に入れる様々なベトナムの野菜を自分で選ぶことができます。私たちは、バナナの葉を中心に、その他いろんな現地の野菜やハーブを入れました。身体にやさしい感じの味で、本当にハーブ鍋といった感じでした。お値段は高めでしたが、それでも一人3,000円ちょっとだったと思います（日本に比べたら安いですね！）。すごく美味しかったです。
3日目はメコン川クルーズに参加！夜は極上エステ体験
3日目は、朝食後にまずは「ビンタン市場」を散策。その後、「メコン川クルーズ」に参加しました。ホテルへの送迎とランチ付きの半日のツアーで、一人3,000円程。クルーズでは現地のスイーツやフルーツをたくさん食べさせてくれました。蜂蜜農園に寄って、採れたてのハチミツ入りジュースをいただいたり、名物のエレファントフィッシュ（像耳魚）もいただきました！エレファントフィッシュはなんとも言えないすごい見た目ですが、味は意外とサッパリしていて美味しかったです（笑）！
夜はホテル近くの「YURI spa」へ。4時間のコースエステ（軽食付き）をお願いし、施術を受けました。エステに加え、ネイルもやって下さいます。こちらのお店は1Fがフォー屋さんになっていて、エステ後の軽食付きというユニークなプラン。メコン川クルーズでのガイドさんの紹介で、30％割引をして下さいました！オーナーさんは、日本の百合の花が好きで店名にされたんだそうです。こちらで至福の時間を過ごしました。
4日目の最終日も最後までベトナム料理を堪能しました！
4日目は旅の最終日。最後のホテルでの朝食をしっかりと堪能し、市内散策へ出かけました。まず繁華街・ドンコイ通りに位置するピンクの「タンディン教会」へ行き、その周辺を散策しました。そして再び街角ご飯（路上ご飯）で腹ごしらえ。200円くらいで軽食をいただきましたが、美味しかったです。
その後、お洒落なカフェ「Tonkin Cottage Specialty Coffee」でひと息。こちらで“エッグコーヒー”をいただきましたが、ビックリするほど美味しかったです！ランチは、「Saigon kitsch（サイゴン・キッチュ）」へ。メコン川のツアコンの方がオススメの現地のベトナム料理のお店です。全体的に中華風（？）な濃厚な味付けでしたが、美味しかったです。
夜は、「ロンヴァン水上人形劇」を鑑賞しました。そして最後にバインミーの名店「Banh Mi Huynh Hoa（バインミー フィンホア）」で、帰りの機内で食べられるようにバインミーを包んでいただきテイクアウト。また、空港では搭乗前にフォーをいただきました（笑）。最後の最後まで、ベトナム料理を堪能した、美味しく楽しい思い出の旅となりました！
ご担当いただいた近藤さん、ありがとうございました
この度はお世話になりました。御社のツアーは価格が安いのにホテルがとっても良くて大満足です！イタリア旅行でもお世話になりましたが、今回も御社にお願いしてよかったです。おかげ様で充実した旅となり大満足です！ありがとうございました！
